西府海棠是薔薇科植物，小喬木類，植株高度3~7米高，枝條粗壯，樹冠直立，樹皮光滑無毛，生長速度很快。卵圓形樹葉對生，樹葉顏色碧綠，樹干灰褐色，西府海棠花期是春季3月，4月，各地區略有不同，果實9月成熟。我國海桐品種非常繁雜，在苗木分類中，均以西府海棠概括，和西府海棠類似的還有懷來縣的八棱海棠苗木，昌黎地區的平頂熱花紅，山東的紅果，黃果等等，陜西的寶雞地區素有西府之稱，2009年海棠被選為寶雞市花，西府海棠由此而來。

 西府海棠繁殖主要是嫁接為主，還有分株，播種，壓條等等，苗圃育苗多用嫁接，嫁接的砧木可選公海棠，蘋果，杜梨，貼梗海棠等速生樹種，好嫁接時間是冬季10月，11月，在溫棚里育苗，翌年3月分栽。西府海棠耐肥，耐寒，耐旱，生長期需要大量的肥料，水分，故而生長速度極快，年直徑生長量可達2~3公分。在北方干燥寒冷地區也能生長良好，深受西北地區綠化歡迎。