鏟草皮種菜在很多情況下是違法的，尤其是在公共綠地、城市規劃區內或者受保護的土地上。以下是詳細的解釋：
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法律依據：根據《中華人民共和國土地管理法》以及《城市綠化條例》，任何單位和個人不得擅自占用城市綠地或改變其用途。如果是在公共綠地、公園、街道兩側等地方鏟草皮種菜，屬于違法行為。這些行為不僅破壞了城市的美觀和生態平衡，還可能影響到其他市民的公共利益。
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私人土地上的情況：如果是私人所有的土地，在不違反當地農業政策和環保法規的前提下，業主有權決定如何使用自己的土地，包括鏟除草皮種植蔬菜等農作物。但需要注意的是，即便是在私有土地上，也需要遵循相關法律法規，比如不能造成水土流失、污染環境等問題。
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環境影響：大規模地鏟除草皮會破壞土壤結構，導致水土流失加劇，同時也會減少植被覆蓋度，不利于生物多樣性的維持。此外，一些草本植物對于防止地面揚塵有著重要作用，隨意鏟除可能會加重空氣污染問題。
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社會影響：在社區或小區內私自占用公共區域進行耕種活動，容易引發鄰里糾紛，影響他人正常生活，甚至可能破壞社區整體規劃與和諧氛圍。
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處罰措施：對于非法占用綠地的行為，相關部門可以責令限期改正，并處以罰款；情節嚴重的，還將追究刑事責任。因此，在考慮是否要鏟草皮種菜時，務必先了解清楚所在地的具體規定，確保自己的行為合法合規。
綜上所述，除非是在明確允許的情況下（如自家院落），否則未經許可擅自鏟草皮種菜大概率是違法的行為，建議大家選擇更加合理合法的方式來實現種菜的愿望，例如利用陽臺、屋頂等空間開展家庭園藝活動。
推薦幾種常用的草坪，希望大家喜歡我們的內容。
1.天堂草
2.果嶺草 (對氣候反應不明顯的品種，耐熱耐寒）
3.四季青草坪 （如同名字，很耐寒）
4.矮生百慕大（不長高，好管理，耐熱草坪）
5.馬尼拉草坪 （巨耐熱型草坪，綠期長久）
6.結縷草（很硬的草坪，運動場常用，推薦鋪貼成品）
7.早熟禾 （你能想到的最耐寒品種）
8.黑麥草（我賣的最多的品種，表現最佳，性價比最佳，全球矚目的明星產品）
9.高羊茅種（北方三寶之一，余者為黑麥草，早熟禾）
10.狗牙根 （耐熱的品種，出芽率高，大面積首選暖季型草坪）
11.剪股穎（少見的耐熱耐寒，對溫度變化反應不明顯，高級貨）
12.臺灣草
