苗圃經營管理面臨的風險包括以下幾個方面：

1. 天氣災害：天氣因素對苗木生長和銷售有著重要影響。極端天氣事件如干旱、洪水、冰雹等可能導致苗木損失和生產中斷，進而影響經營收入。

2. 病蟲害風險：苗木易受各種病蟲害侵襲，如真菌病、細菌病、昆蟲害等。這些害蟲和疾病可能導致苗木生長受阻、凋謝甚至死亡，增加了經營風險和成本。

3. 市場波動：苗木市場受供需關系、消費趨勢和季節性因素等的影響而波動。價格波動和市場需求的不確定性可能導致銷售不暢，增加庫存積壓和銷售收入下降的風險。

4. 勞動力問題：苗圃經營通常需要大量的勞動力進行育苗、種植、管理等工作。勞動力成本上升、招聘難度、技術人才缺乏等問題可能增加經營管理的風險。

5. 金融風險：苗圃企業在種植和銷售過程中需要投入大量資金，如土地租賃、設備采購、原材料采購等。金融市場的不穩定性、資金周轉困難等問題可能對經營造成影響。

6. 法律法規風險：苗圃經營需要遵守相關的法律法規和環保要求。違反法律法規可能面臨罰款、停產整頓等風險，因此合規經營和環境保護意識是重要的管理方面。

為了應對這些風險，苗圃經營者可以采取以下措施：

- 研究天氣情況并建立防災減災措施；

- 實施科學的病蟲害防治和植物健康管理；

- 加強市場調研和營銷策略，分散銷售渠道和客戶群體；

- 關注勞動力市場動態并提供員工培訓和福利；

- 建立合理的財務規劃、風險管理和資金周轉機制；

- 遵守相關法律法規，推行環境友好型生產。

苗圃經營管理風險需要全面的風險意識和合理的應對策略，以確保經營活動的可持續發展。