在建立和管理苗圃時，以下是一些需要注意的關鍵事項：

1. 市場需求和趨勢：了解目標市場對植物種類、品種和規格的需求以及當前的市場趨勢。這將有助于確定適合種植的植物品種、數量和質量要求。

2. 土壤和肥料管理：確保苗圃土壤質地良好，排水性好，并具備適當的養分含量。根據不同植物的需求，進行適量施用有機或無機肥料，并定期檢測土壤質量。

3. 種子或苗木選擇：選擇優質、健康的種子或苗木作為起始材料。確保從可靠的供應商購買，并嚴格控制病蟲害的傳播。

4. 種植技術和管理：了解不同植物種類的種植特點和要求，包括種植季節、溫度、光照、濕度等方面。掌握適當的播種、移植、修剪和疏花疏果等技術，以促進植物的生長和發育。

5. 病蟲害防治：實施預防性的病蟲害管理措施，包括定期檢查、清除受感染的植物、使用合適的防治方法等。避免過度使用農藥，并保持生態平衡。

6. 銷售渠道和營銷：建立穩定的銷售渠道，如供應給花店、園藝中心、批發市場或直接面向消費者進行零售。積極開展品牌推廣、市場營銷和客戶關系管理，以提高產品認知度和競爭力。

7. 管理成本和財務：仔細控制運營成本，包括土壤改良、肥料、水源、設備和勞動力等方面。監控經營指標并制定預算，以確保苗圃的盈利能力和可持續發展。

8. 持續學習和創新：隨著行業的發展和技術的進步，不斷學習和關注最新的種植技術、品種改良和市場趨勢。通過持續創新和改進，提升苗圃的競爭力和業績。

以上是一些在做苗圃時需要注意的關鍵事項，但具體情況還需根據所處地區、種植規模和經營目標等進行調整和補充。