荷花種子的發芽時間會因品種、環境和溫度等因素而有所差異。荷花種子從播種到發芽需要較長的時間，通常需要7至14天甚至更長。

在適宜的條件下，如水溫保持在20-30攝氏度范圍內，荷花種子一般會在10-14天左右開始發芽。如果水溫較低，可能會延長發芽時間。在播種前對種子進行適當的處理，如浸泡、劃破種皮等，也可以促進發芽。

荷花種子發芽過程中需要充足的陽光和合適的水質，以及適應的土壤條件。正確的種植方法和提供良好的生長環境都會有利于荷花種子盡快發芽和成長。