答案：用石子養的花通常指的是空氣鳳梨（Tillandsia）這類不需要土壤就能生長的植物。

解釋原因：
這種被稱為“用石子養”的花其實是一種誤解或形象化的說法。空氣鳳梨等附生植物具有從空氣中吸收水分和營養的能力，因此它們并不依賴土壤生存。人們常常將它們放置在石頭、樹皮或其他非土壤介質上進行養護。

空氣鳳梨的特點：
空氣鳳梨屬于鳳梨科，擁有超過650種不同的品種。這些植物原產于中美洲、南美洲以及美國南部地區。它們能夠在極端條件下存活，比如干旱或高濕度環境。空氣鳳梨的根主要用于固定植株而非吸收水分和養分，其葉片表面有特化的結構能夠直接吸收所需的水分及營養。

養護方法：
由于空氣鳳梨不需要土壤，所以使用石子、樹皮甚至金屬等材料作為它們的生長基質非常合適。為了確保這些植物健康生長，需要定期噴水以提供必要的濕度，并保持良好的通風條件來防止病害發生。適量的陽光照射對促進其生長也十分重要。在選擇放置位置時應避免直接暴曬于強烈日光下，以免造成傷害。

裝飾用途：
空氣鳳梨因其獨特的生長習性和美觀的外觀而受到許多愛好者的喜愛。它們可以被創意地用于室內裝飾中，如懸掛于空中、擺放于桌面或與其他裝飾品結合使用，為家居環境增添一抹生機與自然氣息。由于其低維護特性，空氣鳳梨也成為送禮佳選之一，適合忙碌的人們或缺乏園藝經驗的新手。