梅花樹通常在秋季或早春進行移栽，這是因為在這兩個季節，植物進入休眠期，移栽對其影響較小。但也可以在冬季移栽，只要注意以下幾點：

1. 避免嚴寒天氣：盡量選擇冬季稍暖和的時段進行移栽，避免在霜凍天氣中進行。

2. 提前準備：在移栽之前，應先準備好新的種植地，確保土壤排水良好，且富含有機質。

3. 移栽后的照顧：移栽后，需要給予梅花樹足夠的水分，并在必要時施以適量肥料。也應防止它受到強風或者其他惡劣天氣的影響。

雖然冬季并非梅花樹的理想移栽季節，但如果采取了適當的措施和照顧，仍然可以成功移栽。