樸樹（Quercus acutissima）屬于落葉喬木，冬天會掉葉子。在氣溫逐漸降低并進入冬季時，樸樹會進入休眠狀態，其養分轉移到樹干和根部進行儲存，并且會減少光合作用。為了耐寒和適應極端溫度條件，樸樹會在冬季脫落大部分葉子。這種脫葉現象是正常的生理反應，通過減少水分散失和營養消耗來保護樹木。當溫暖的春季到來時，樸樹會重新開始生長，并重新長出新的葉子，以繼續進行光合作用和生長過程。